今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享辣椒茄子馅包子的做法的宠物知识,其中也会对茄子青椒的包子馅,制作方法是怎样的(茄子青椒包子的馅儿怎么处理更好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
茄子青椒包 子做法(包)
用料
茄子 一个
青椒 适量
小葱 少许
面粉 适量
发酵粉 少许
水 适量
油 适量
盐 少许
十三香 少许
鸡粉 少许
耗油 少许
做法步骤
1、取适量面粉用发酵粉和好面团
2、茄子,葱,青椒都洗净备用
3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少许盐淹五分钟
4、葱花,青椒切碎
5、用手把茄子里的水挤掉
6、茄子上倒适量油拌匀,放上葱花和青椒,耗油十三香,鸡粉拌匀
7、天热面团发的很快
8、面团分成大小一样的剂子
9、用擀面杖把面剂子擀成中间厚边缘薄
10、包 子皮擀好了准备包,这时给馅里放少许盐拌匀,面皮上放适量馅
11、全部都包好
12、放蒸笼里醒发十五分钟在开火蒸
13、上气后蒸十二分钟
14、时间到了关火,五分钟后在打开锅盖就看到了暄软的包 子。
茄子营养价值:
1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
青椒营养价值:
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
食材
主料
面粉
350g
茄子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
十三香
少许
味素
少许
香菜
适量
水
适量
尖椒
20g
步骤
1.把面粉加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右
2.把茄子尖椒.香菜洗净
3.把茄子切成丝装入盆里,尖椒切碎,香菜切末
4.加入十三香和葱花
5.加入适量的油
6.放入盐和香菜末,加少许味素
7.放入尖椒末搅拌均匀
8.把松弛好的面团揉匀,分成若干个小剂子,每个大概20克左右
9.把机子摁扁擀成皮
10.放入适量的馅
11.捏成包子状
12.摆入蒸帘,放入电饭锅蒸熟
13.把蒸好的包子夹出即可食用
小贴士
面不要和的太硬了
美味可口的茄子青椒馅包子,不知道大家有没有吃过,做法非常简单,尖椒切碎和茄子碎都放入容器中 ,然后放葱花和一些油,拌匀之后放一些盐,先放油才可以防止茄子出水,然后加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀就可以了,是不是非常简单呢
先将茄子用盐腌制片刻,用纱布挤出多余水分,随后和青椒碎一起加五香粉、胡椒粉、生抽、盐和鸡蛋搅拌均匀,包入包子皮中;上锅蒸至熟透即可。
先将茄子用盐腌制片刻,用纱布挤出多余水分,随后和青椒碎一起加五香粉、胡椒粉、生抽、盐和鸡蛋搅拌均匀,包入包子皮中;上锅蒸至熟透即可。
辣椒破肚,放入肉馅,茄子切斜刀。 爆锅后,倒高汤,然后茄子辣椒盒全摆放好。如果高汤不够,添点水也可以,水不要放多了,炖一会那个茄子就软下去了。 开始炖吧,那个汤没有了就好了。就是底下带点汤就行了。
主料
茄子250g 尖椒1根
泡发海参1根
辅料
盐适量 蒜末少量
姜末少量 老抽一匙
香油少量 豆油适量
葱花少量
茄子尖椒馅包子的做法步骤
1. 我做的烫面包子。开水和面,让后盖上盖子醒30分钟。
2. 茄子吸油,多放些豆油。茄子、尖椒、泡发海参全部切成小丁,海参如果没有不放也可以。喜欢吃肉也可以放些肉馅。然后将葱姜蒜末油老抽等调理放入搅匀。调味料的多少按自己的口味增减。
3. 等面醒好,馅腌制完成后,就开始包包子。样子根据自己喜好吧。擀皮的时候使包子皮中间厚,边缘薄。如果包的太多,先拿一半面包,剩下的先放入保鲜盒。如果全擀好一起包,有可能导致后面的皮已经干了。包好后,暂时不吃的放在冰箱中。
4. 下锅蒸。蒸汽上来后蒸20分钟就可以了。
5. 试吃一下。味道不错,还淌油呢。
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